アルゼンチンアカエビ
エビの一種
アルゼンチンアカエビ （西: langostino rojo argentino、学名：Pleoticus muelleri）はクダヒゲエビ科に属するエビの一種。体長は約15～20cm、75g、全身の赤い色が特長[1]。南米アルゼンチン南部の深海に生息する。別名はパタゴニアエビ。
| アルゼンチンアカエビ | ||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Pleoticus muelleri (Bate, 1888) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Argentine red shrimp |
分布 編集
本種は南米南東部、大西洋の南西部、特にパタゴニアに棲息する。生息域は大西洋沿岸の南緯20度、ブラジルエスピリトサント州から[2]ウルグアイ近海を経てアルゼンチンサンタクルス州の南緯50度付近に分布する[3]。
かつてパタゴニアの個体群は単一の個体群とされていたが、2012年に3つの地域群に分かれていると提唱された[4]。
シノニム 編集
- Hymenopenaeus muelleri (Bate, 1888)
- Solenocera muelleri (Bate, 1888)
- Haliporus carinatus (Bouvier, 1905)
- Parartemesia carinata (Bouvier, 1905)
- Philonicus muelleri (Bate, 1888)
- Haliporus muelleri (Bate, 1888)
漁業 編集
本種は南西大西洋における主要漁獲品種の一つで、アルゼンチンでの漁獲量は年12,000t前後である[7]。近年トロール漁による幼生の乱獲や多魚種の混獲が問題となっており[8]、サンホルヘ湾では本種の漁獲量キロあたり1.29kgのメルルーサが混獲された。
利用 編集
刺身や塩焼きなどの基本的な料理から凝った料理まで比較的調理法を選ばない。トロール船によって漁獲後、船上で零下20度以下に急速冷凍後輸送される場合が殆どな為、刺身用途に売られるなど鮮度を活かせる場合が多い。解凍後、爪楊枝で背ワタを取り除いてから食す。
参考文献 編集
- ^ 【自捕魚】阿根廷紅蝦宝貝詳情
- ^ Costa, Rogério C.; Adilson Fransozo & Allysson P. Pinheiro (2004). Ecological distribution of the shrimp Pleoticus muelleri (Bate, 1888) (Decapoda: Penaeoidea) in southeastern Brazil. Hydrobiologia 529: 195–203, Kluwer Academic Publishers. Printed in the Netherlands.
- ^ Boschi, E. E., (1989). Biología pesquera del langostino patagónico de Argentina (Pleoticus muelleri). Contribuciones del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero. 646: 5–71.
- ^ De Carli, Pedro; C. Braccalenti, Juan; García-De-León, Francisco J; Acuña Gómez, Eliana P. (2012). La pesquería del langostino argentino Pleoticus muelleri (Crustacea: Penaeidae) en Patagonia, ¿un único stock?. Anales Instituto Patagonia (Chile), 40(2):103-112
- ^ Pérez-Farfante, Isabel (1976). American solenocerid shrimps of the genera Hymenopenaeus, Haliporoides, Pleoticus, Hadropenaeus new genus, and Mesopenaeus new genus, Fishery Bulletin, vol. 75, nº. 2.
- ^ Holthuis, L. B. (1980). Shrimps and Prawns of the World: An Annotated Catalogue of Species of Interest to Fisheries, FAO Fisheries Synopsis, no. 125, vol. 1.
- ^ Macchi, G. J., M. I. Iorio & H. Christiansen (1992). Aspectos del desove y fecundidad del langostino Pleoticus muelleri (Bate, 1888) (Crustacea, Decapoda, Solenoceridae). Revista de Biología Marina 27: 43–58.
- ^ Cedrola, P. V., González, A. M., & Pettovello, A. D. (2005). Bycatch of skates (Elasmobranchii: Arhynchobatidae, Rajidae) in the Patagonian red shrimp fishery. Fisheries Research, 71(2), 141-150.