カプシクム・キネンセ

カプシクム・キネンセ Capsicum chinense は小型の低木となるトウガラシ属の1種である。ハバネロなどの唐辛子の品種はこの種に属する。

カプシクム・キネンセ
ハバネロの果実
分類（APG IV, Cantino et al. (2007)）
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 Angiospermae 階級なし : 真正双子葉類 Eudicotyledoneae 階級なし : キク類 Asteridae 階級なし : シソ類 Garryidae 目 : ナス目 Solanales 科 : ナス科 Solanaceae 属 : トウガラシ属 Capsicum 種 : カプシクム・キネンセ C. chinense
学名
Capsicum chinense Jacq.
シノニム
Capsicum sinense Murray Capsicum toxicarium Poepp. ex Fingerh.

概要

アマゾン流域西部の起源であると考えられており、中央アメリカ、西インド諸島からブラジルにかけての低地で栽培される。普通トウガラシと呼ばれるのは同属のCapsicum annuumで、本種はこれに近縁である。またC. annuumは本種から分化した栽培型と考えられることもある。

染色体数は 2n=24。江川・田中 (1984)は、本種とキダチトウガラシ C. frutescensとの種間雑種は12"の対合と高い花粉稔性を示し、形態的も類似していることから、両種は別種ではなく同種と考えるべきであるとしている。

品種

本種または本種を含む交雑種には以下のような栽培品種が知られている。

• 7-Pot chili（トリニダード島）
  • 7-Pot Primo (ルイジアナ州)
  • キャロライナ・リーパー Carolina Reaper（サウスカロライナ州）
• Adjuma（スリナム）
• Ají chombo（パナマ）
• Ají dulce (プエルトリコ、ベネズエラ）
• Arriba Saia（ブラジル）
• Datil (フロリダ州)
• Fatalii（アフリカ南部）
• ハバネロ Habanero chile（カリブ海、中央アメリカ、メキシコ）
  • レッド・サビナ 'Red Savina'
  • Cabai gendol（インドネシア）
• 海南黄灯笼椒 Hainan yellow lantern chili（海南島）
• 'Madame Jeanette（スリナム）
• ブート・ジョロキア Bhut jolokia（アッサム州、キダチトウガラシとの交雑種）
  • ドーセット・ナーガ 'Dorset' Naga pepper（イギリス）
• Scotch bonnet（ジャマイカ、トリニダード）
• トリニダード・スコーピオン Trinidad scorpion （トリニダード島）
  • トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー Trinidad Scorpion Butch T pepper
  • Trinidad Moruga Scorpion
• SBカプマックス
• ドラゴンズ・ブレス Dragon's Breath（イギリス）
• ペッパーX Pepper X（サウスカロライナ州）

学名

学名の Capsicum chinense（「中国のトウガラシ」の意味）はオーストリア人の植物学者Nikolaus Joseph von Jacquin (1727-1817) が、この種を中国から入手した為に中国原産であると信じて1776年に誤って命名したとされる。

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参考文献

• 江川宜伸, 田中正武「トウガラシの3種, Capsicum chinense, C.frutescens 及び C.baccatum 間の細胞遺伝学的類縁関係に就いて」『育種学雑誌』第34巻第1号、日本育種学会、1984年、50-56頁、doi:10.1270/jsbbs1951.34.50、ISSN 0536-3683、NAID 130003478542。 
• 堀田満ほか『世界有用植物事典』（オンデマンド版）平凡社、2002年8月1日（原著1989年8月25日）、215頁。ISBN 4582910599。 

関連項目

• 香辛料
• Portal:植物
• トウガラシ Capsicum annuum
• キダチトウガラシ Capsicum frutescens