カルノシン合成酵素

カルノシン合成酵素(Carnosine synthase、EC 6.3.2.11)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

カルノシン合成酵素
識別子
EC番号	6.3.2.11
CAS登録番号	9023-61-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

ATP + L-ヒスチジン + β-アラニン$\rightleftharpoons$AMP + 二リン酸 + カルノシン

従って、この酵素の3つの基質はATPとL-ヒスチジンとβ-アラニン、3つの生成物はAMPと二リン酸とカルノシンである。

この酵素はリガーゼ、特に炭素-窒素結合を形成する酸-D-アミノ酸リガーゼ（ペプチドシンターゼ）に分類される。系統名は、L-ヒスチジン:β-アラニン リガーゼ(AMP生成)である。この他によく用いられる名前として、carnosine synthetase、carnosine-anserine synthetase、homocarnosine-carnosine synthetase、carnosine-homocarnosine synthetase等がある。

この酵素は、尿素回路、アラニン及びアスパラギン酸の代謝、ヒスチジンの代謝、β-アラニンの代謝の4つの代謝経路に関与している。

出典

• KALYANKAR GD, MEISTER A (1959). “Enzymatic synthesis of carnosine and related beta-alanyl and gamma-aminobutyryl peptides”. J. Biol. Chem. 234: 3210–8. PMID 14404206. 
• Stenesh JJ and Winnick T (1960). “Carnosine?anserine synthetase of muscle. 4. Partial purification of the enzyme and further studies of β-alanyl peptide synthesis”. Biochem. J. 77 (3): 575–581. PMC 1205078. PMID 16748858. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1205078/.