コーヒー酸-3,4-ジオキシゲナーゼ

コーヒー酸-3,4-ジオキシゲナーゼ（caffeate 3,4-dioxygenase）は、フェニルプロパノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

カフェー酸-3,4-ジオキシゲナーゼ
識別子
EC番号	1.13.11.22
CAS登録番号	37256-61-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

コーヒー酸 + O₂ $\rightleftharpoons$ 3-(2-カルボキシエテニル)-cis,cis-ムコン酸

反応式の通り、この酵素の基質はコーヒー酸とO₂、生成物は3-(2-カルボキシエテニル)-cis,cis-ムコン酸である。

組織名は3,4-dihydroxy-trans-cinnamate:oxygen 3,4-oxidoreductase(decyclizing)である。

参考文献

• Seidman MM, Toms A, Wood JM (1969). “Influence of side-chain substituents on the position of cleavage of the benzene ring by Pseudomonas fluorescens”. J. Bacteriol. 97 (3): 1192–7. PMC 249834. PMID 5776526. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC249834/.