セロビオノラクトン
セロビオノラクトン (Cellobionolactone) は、セロビオース分子の6位を脱水素化したラクトンで、化学式はC12H20O11。セロビオースをセロビオース脱水素酵素で酸化すると生じる。CAS登録番号は52762-22-8。体系名は （3R）-3α,4β-ジヒドロキシ-5α-（β-D-グルコピラノシルオキシ）-5,6-ジヒドロ-6β-（ヒドロキシメチル）-4H-ピラン-2（3H）-オン、または4-O-β-D-グルコピラノシル-D-グルコン酸1,5-ラクトン。
| セロビオノラクトン | |
|---|---|
| C12H20O11 | |
| モル質量 | 340.1006 |
| CAS登録番号 | 52762-22-8 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
セルロース分解における重要性が指摘されている。
主な研究者 編集
- 鮫島正浩 東京大学農学部
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