ノート:給食

諸外国の給食について

ヨーロッパでは給食の習慣がないという様な書かれ方をしていますが、調べてみたらあるじゃないですか。2007年ｋ月５６日 (ｆ) ｃ4:0ｌ (UTC) -- 2007年7月16日 (月) 02:41 58.0.20.228 --以上の署名の無いコメントは、58.0.20.228（会話/Whois IPv4 ・ IPv6）さんが 2007年7月16日 (月) 02:41 (UTC) に投稿したものです。

1.市販のジュースやスナック菓子は、与えることによって糖分塩分の過剰摂取が心配されるためあまり使わないほうがよい。

ここでいうジュースというのは正確には何を指しているのでしょうか？ 本来はジュースとは果物や野菜の汁のことであり現在の日本の食品表示基準上は100%果汁のことを指すのですが、日常語的には炭酸飲料やスポーツドリンクを含めたソフトドリンク全般（果汁の含有率を問わず）を「ジュース」と総称しています。 「与えることによって糖分塩分の過剰摂取が心配」という記載からは前者(果汁や野菜汁)ではなく後者(ソフトドリンク全般)と解釈するのが妥当なのでしょうが、厳密には誤用になります。--240D:1:7907:2500:F8D2:ED55:33A4:4170 2019年9月15日 (日) 06:09 (UTC)

• コメント - たぶん文脈からしたら清涼飲料水の類の方でしょうね。まあ出典となるような情報は専門職の人が探せばありそうな気配なんですが、軽くググると出典未満の個々の保育園などが発信している育児情報の中に「清涼飲料水を与えるときは気を付けましょう」的な説明が出て来るばかりで、めぼしい統合的な資料が見つからない orz　まあそれはさておき、砂糖ではなく糖分として考えた場合は果汁100%のジュースでもきちんとカロリー計算し食後の口内ケアをしないと肥満や虫歯の原因になりうるために「自然食だから安心」とはいえない面（[1]）もあるのですし、その辺りは何らかの資料を待って置き換えた方がいい部分なのかもしれません。参考までに[2]をリンクしておきますが、こちらはその分野の専門家とはいえ個人の言説なので取扱注意です（人物を明示してその人の意見であることを書き加えるとか）。--夜飛（話/歴） 2019年9月15日 (日) 08:05 (UTC)

• コメント - Wikipedia清涼飲料水には「他の食品と同様に過剰摂取は健康への害があり、適正な量の摂取が望まれる。特に、コーラなどの炭酸飲料やスポーツドリンクには、砂糖、異性化糖（高果糖液糖・果糖ブドウ糖液糖・ブドウ糖果糖液糖）、果糖などの糖分が多く含まれているものがある。自家製の天然果汁100%のジュースにも多量の果糖が含まれている。」とあるので、ジュースを本来の意の果汁または野菜汁１００％の飲料として解釈し糖分を多く含んだソフトドリンクを書き加えることで整合性が得られます。

例：『ジュースには多量の果糖が含まれており市販のソフトドリンクにも糖分を多く含んでいるものがあるため、これらの飲料やスナック菓子は、与えることによって糖分塩分の過剰摂取が心配されるためあまり使わないほうがよい。』--240D:1:7907:2500:891B:C3A8:A040:C896 2019年9月27日 (金) 02:36 (UTC)