ベトナムのビール
概要 編集
大手醸造 編集
ベトナムで最も人気のある3つのビールメーカーは以下のとおりである。
- ビア・サイゴンと33 Beerを生産する「Sabeco Brewery」
- ハイネケン、タイガービール、ラール・ビールを生産する「Vietnam Brewery Ltd」（ハイネケン・アジア・パシフィックとSaigon Trading Group (Satra)の合弁会社）
- ビア・ハノイとトルクバッハ(チュックバック)ビールを生産する「Habeco」[2]
2013年のデータによれば、これら3つのうち、ビア・サイゴンが最も人気がある。[3]
他の人気の高い醸造所には、Huda BeerとDaivietを生産する「Hue Brewery Ltd」（ベトナムで黒ビールを生産する唯一の醸造所）がある。
人気の高い外国資本の醸造所には、タイガービール、カールスバーグ、ハイネケンなどがある。
ハイネケンとタイガービールは、ともにベトナムの高級ビールの市場シェアの約85％を占める。
ベトナムは、タイガーとハイネケンのアジア太平洋地域で世界最大の市場である。[4]
ビール生産量は2015年の34億リットルから2020年に40億～4.25億リットルに増加し、ビール生産量を18～25％増加させることを目指している。[5]
小規模醸造所 編集
ベトナムには約20の醸造所がある。
これらのビールのほとんどはチェコとドイツ風のビールである。[6]
著名な醸造所には、ホア・ウィーン・ブラウスハウス（Hoa Vien Brauhaus）、ピルスナー・ウルケル（Pilsner Urquell）、ゴールドマルト（Goldmalt）醸造所などがある。[7]
輸入ビール 編集
ベトナムは様々な国からビールを輸入している。
ベルギーの瓶ビールにトラピステ、シメイ、レフ、ヒューガルデン・ホワイトがある。
ベトナムが輸入するドイツの瓶ビールの例に、MunchnerHofbrau、Warsteiner、Paulaner、ビットブルガー、エーデルワイス (ビール)、Kostricherなどがある。
ギャラリー 編集
関連項目 編集
出典 編集
- ^ a b List of beers in Vietnam | Beervn.com Archived 2015年7月8日, at the Wayback Machine.
- ^ Beer drinking in Vietnam
- ^ 333 Premium Export Beer | Saigon Beer Company | BeerAdvocate
- ^ The breweries in Vietnam - Focus on APB - Pomegranate Asia | Beer & Beverage consulting
- ^ Khanh, Vu Trong (2015年1月6日). “Vietnam Primed to Share More Beers With Neighbors in Southeast Asia”. wsj.com. 2016年1月22日閲覧。
- ^ Vietnam Beer: Hanoi Brewpubs and Microbreweries
- ^ Microbreweries in Hanoi | Beervn.com