ペリンコバク
ペリンコバク(Pelinkovac)はヨモギ属の植物(クロアチア語やセルビア語でpelen又はpelin)を用いた苦いリキュールである。 クロアチアやセルビア、モンテネグロ、ボスニア・ヘルツェゴビナ、北マケドニア、ブルガリア、スロベニアで人気が有る。 度数は28～35度で、イエーガーマイスターに似ている。
歴史 編集
Badel Pelinkovacは、ナポレオン3世時代(1852年～1870年)のフランス宮廷で飲まれた最初のクロアチア製の飲み物である[1]
2017年1月にBadel Pelinkovacのアメリカ合衆国への輸出が開始された。 輸出許可に2年も費やした。 既に30ヶ国に輸出している[2][3]。
銘柄 編集
- クロアチア
派生品 編集
- Half Pelinkovac
- Pelinkovac Orange
- Premium Pelinkovac (旧式Pelinkovac)
- Štrukani pelinkovac(レモンを一片絞る)
同様の飲み物 編集
関連項目 編集
脚注 編集
- ^ Badel Pelinkovac Gorki, Badel1862.hr
- ^ Legendary Croatian Drink Pelinkovac to be Exported to USA, Croatiaweek.com, 26 January 2017
- ^ Vedran Pavlic, Croatian Pelinkovac Bitter Liqueur Comes to United States, Total-croatia-news.com, 28 January 2017
- ^ “(SRB) PRODAJA IMOVINE - ad "Subotičanka" u stečaju, Subotica”. www.ekapija.com. 2022年6月28日閲覧。
- ^ “GORKI LIST :: Distributeri”. www.arteska.com. 2022年6月28日閲覧。
- ^ “пелин : Готварски, кулинарни рецепти”. gotvarstvo.georgievi.net. 2022年6月28日閲覧。
外部リンク 編集
- “Centuries-old Tales” – The 150-Year Story of Pelinkovac, Croatia Week, 19 June 2015