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ルビスコリン

ルビスコリン（英: rubiscolin）は、ホウレンソウの葉に含まれるリブロース1,5-ビスリン酸カルボキシラーゼ/オキシゲナーゼ（Rubisco）の消化の際に形成されるオピオイドペプチドである[1]。ルビスコリンはオピエートの効果を模倣し、脳に影響を与える。これらのペプチドは、グルテンエキソルフィンととても良く似ている。

ルビスコリンには、2種類の構造が知られている。

  • ルビスコリン-5
    • 構造: H-Gly-Tyr-Tyr-Pro-OH
    • 化学式: C30H45N5O9
    • 分子量: 619.70 g/mol

ルビスコリンに関する研究 編集

ルビスコリンの構造と、消化後の生物学的反応に関する研究が行われている[3][4]。ホウレンソウ由来のルビスコリンの三次構造と生物学的機能が実験室的に分析され、ルビスコリンは体内のδ-オピオイド受容体（英語版）に結合する可能性があることが示されている[3]。このルビスコリンとδ-オピオイド受容体とのアゴニスティックな関係を担うアミノ酸の解析により、ルビスコリンのδ-オピオイド受容体上の三次構造のマッピングが行われ、これらのタンパク質のアナログの作製と作用の実験室的な再現が行われている[3]。ホウレンソウ由来のRubiscoをプロテアーゼのペプシンで消化したところ、MRWRD、MRW、LRIPVA、IAYKPAGペプチドが検出され、精製された[4]。これらのペプチドは、アンジオテンシンI変換酵素（ACE）に結合して血圧降下作用を示すことが判明した[4]。実験室で高血圧ラットに投与したところ、MRW、MRWRD、IAYKPAGは、ペプチドの摂取後2時間、4時間、4時間後に降圧作用を示した[4]。LRIPVAペプチドは実験用ラットで降圧反応を誘導しなかった[4]。

出典 編集

  1. ^ Yang, S.; Yunden, J.; Sonoda, S.; Doyama, N.; Lipkowski, A. W.; Kawamura, Y.; Yoshikawa, M. (2001-12-07). “Rubiscolin, a delta selective opioid peptide derived from plant Rubisco”. FEBS letters 509 (2): 213–217. doi:10.1016/s0014-5793(01)03042-3. ISSN 0014-5793. PMID 11741591. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11741591. 
  2. ^ Hirata, Hajime; Sonoda, Soushi; Agui, Shun; Yoshida, Mariko; Ohinata, Kousaku; Yoshikawa, Masaaki (2007-10). “Rubiscolin-6, a delta opioid peptide derived from spinach Rubisco, has anxiolytic effect via activating sigma1 and dopamine D1 receptors”. Peptides 28 (10): 1998–2003. doi:10.1016/j.peptides.2007.07.024. ISSN 0196-9781. PMID 17766012. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17766012. 
  3. ^ a b c Caballero, Julio; Saavedra, Mario; Fernández, Michael; González-Nilo, Fernando D. (2007-10-01). “Quantitative Structure–Activity Relationship of Rubiscolin Analogues as δ Opioid Peptides Using Comparative Molecular Field Analysis (CoMFA) and Comparative Molecular Similarity Indices Analysis (CoMSIA)”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 55 (20): 8101–8104. doi:10.1021/jf071031h. ISSN 0021-8561. PMID 17803260. 
  4. ^ a b c d e Yang, Yanjun; Marczak, Ewa D.; Yokoo, Megumi; Usui, Hachiro; Yoshikawa, Masaaki (2003-08-01). “Isolation and Antihypertensive Effect of Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptides from Spinach Rubisco”. Journal of Agricultural and Food Chemistry 51 (17): 4897–4902. doi:10.1021/jf026186y. ISSN 0021-8561. PMID 12903942. 

外部リンク 編集

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