公楽のさぬきうどん
公楽のさぬきうどん（こうらくのさぬきうどん）は、香川県で製造販売されている土産用讃岐うどん。
概要 編集
1950年頃に木田郡三木町平木に存在していた「公楽」という大衆食堂（経営者は女性）で提供されていたうどんが発祥とされている[1]。1970年前後に、「公楽」経営者の子息（土産問屋・丸新商会を創業）が食堂のうどんを土産用の半生麺として商品化し、それが現在の製品につながっている[1]。
脚注 編集
- ^ a b “【公式】公楽のさぬきうどん｜お土産用讃岐うどん（香川県）”. 【公式】公楽のさぬきうどん｜お土産用讃岐うどん（香川県）. 2024年3月11日閲覧。
- ^ “【2024年最新】地元民が厳選！高松空港で買えるおすすめの香川県のお土産・10選”. M-magazine (2024年3月7日). 2024年3月11日閲覧。
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、香川県に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:日本の都道府県/香川県）。 |