千年の一滴 だし しょうゆ

『千年の一滴 だし しょうゆ』（せんねんのいってき だし しょうゆ、英題: Dashi & Shoyu: Essence of Japan）は、2015年に公開された日本・フランス合作のドキュメンタリー作品。

千年の一滴 だし しょうゆ
Dashi & Shoyu: Essence of Japan
監督	柴田昌平
製作	大兼久由美 伊藤純 牧野望 Luc Martin-Gousset Catherine Alvaresse
音楽	Dan Parry
撮影	春日井康夫
製作会社	プロダクション・エイシア／NHK／Point du Jour／ARTE France
配給	プロダクション・エイシア
公開	2015年1月2日
上映時間	100分
製作国	日本 フランス
言語	日本語 英語 フランス語

受賞

• 2014年キネマ旬報ベストテン〈文化映画部門〉第2位
• 2014年ATP賞総務大臣賞
• 2014年度ギャラクシー賞奨励賞
• Tokyo Docs優秀企画賞
• 第6回辻静雄食文化賞
• アメリカ・第12回 考古学チャンネル国際フィルム・ビデオ映像賞 奨励賞

出演

• 加藤宏幸
• 藤本ユリ
• 椎葉クニ子
• 三浦利勝さん一家
• 今給黎秀作
• 坪川民主
• 澤井久晃
• 大野考俊
• 助野彰彦
• 福知太郎

語り

• 木村多江
• 奥貫薫

出演・監修

• 伏木亨
• 北本勝ひこ

スタッフ

• 監督 - 柴田昌平
• プロデューサー - 大兼久由美、伊藤純、牧野望、Luc Martin-Gousset、Catherine Alvaresse
• 撮影 - 春日井康夫
• 音楽 - Dan Parry
• アニメーション制作 - 茂原邦彦
• 助監督 - 松井至

外部リンク

• 公式ウェブサイト
• プロダクション・エイシア 公式サイト