苫小牧ホッキカレー
概要 編集
苫小牧市はホッキ(ウバガイ)の水揚げ量日本一で、昔から一般家庭では肉の代わりにホッキをカレーに入れてきた。その昔は肉よりもホッキの方が安かったため。 このホッキ入りのカレーをご当地グルメとしてアピールして売り出すことになり、市内の飲食店でメニュー化されたり各店舗にて販売されるようになった。
その他 編集
水揚げ量が多い東北地方(太平洋側)でもホッキを使ったホッキカレーやほっき飯は一般的である。福島県浜通り地方では同じように名物になっている。
関連項目 編集
参考 編集
- 北海道ご当地カレーエリアネットワーク公式ホームページ
- “ホッキ料理レシピ「ホッキカレー」”. 苫小牧市. 2015年11月17日閲覧。