L-グルタミン酸オキシダーゼ

L-グルタミン酸オキシダーゼ(L-glutamate oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

L-グルタミン酸オキシダーゼ
識別子
EC番号	1.4.3.11
CAS登録番号	39346-34-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

L-グルタミン酸 + O₂ + H₂O $\rightleftharpoons$ 2-オキソグルタル酸 + NH₃ + H₂O₂

反応式の通り、この酵素の基質はL-グルタミン酸とO₂とH₂O、生成物は2-オキソグルタル酸とNH₃とH₂O₂である。補因子としてFADを用いる。

組織名はL-glutamate:oxygen oxidoreductase (deaminating)で、別名にglutamate (acceptor) dehydrogenase, glutamate oxidase, glutamic acid oxidase, glutamic dehydrogenase (acceptor), L-glutamic acid oxidaseがある。

参考文献

• Yoshino H (1983). “Purification and properties of a new enzyme, L-glutamate oxidase, from Streptomyces sp X-119-6 grown on wheat bran”. Agric. Biol. Chem. 47: 1323–1328.