L-ソルボースデヒドロゲナーゼ

L-ソルボースデヒドロゲナーゼ（L-sorbose 1-dehydrogenase, SDH）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

L-ソルボースデヒドロゲナーゼ
識別子
EC番号	1.1.99.32
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

L-ソルボース + 受容体 $\rightleftharpoons$ 1-デヒドロ-L-ソルボース + 還元型受容体

反応式の通り、この酵素の基質はL-ソルボースと受容体、生成物は 1-デヒドロ-L-ソルボースと還元型受容体である。

組織名はL-sorbose:acceptor 1-oxidoreductaseである。

参考文献

• Sugisawa, T., Hoshino, T., Nomura, S. and Fujiwara, A (1991). “Isolation and characterization of membrane-bound L-sorbose dehydrogenase from Gluconobacter melanogenus UV10.”. Agric. Biol. Chem. 55: 363-370.