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そば吉(そばきち)は愛媛県松山市に本社を持つそば専門店のレストランである。

株式会社 そば吉
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
790-0002
愛媛県松山市二番町3-2-7
設立 1959年8月20日
業種 サービス業
法人番号 3500001002421
事業内容 日本そば専門店舗運営
代表者 代表取締役 吉田英雄
資本金 1,000万円
従業員数 260名(2013年10月1日時点)
外部リンク http://sobakichi.jp/
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1959年に松山市にて設立そして開店、1987年に初めて県外として広島県に進出。現在は愛媛地区を9店舗、広島地区2店舗を持っている。

目次

特徴編集

  • 設立以来、つゆは天然として昆布鰹節を、そばは石臼引きを丁寧にこだわりを持っている。
  • 合掌苑(伊予市でそば製麺工場に併設)と重信庵(東温市)は普通のビルと違って合掌造り型の建物をこだわっている。しかし合掌苑は2015年4月12日に閉店している。[1]
  • 本業の店舗だけでなくギフト商品の販売を行っている。

店舗編集

松山地区
  • 本店
  • 大街道
  • 勝山店
  • 高島屋店
  • 平田店(旧水車苑で2016年1月3日を以って休業[2]、新築として2016年4月26日に開業[3]
  • 余戸店
  • 北土居店
  • フライブルク店
松山地区以外
  • 重信庵(東温市で併設と共に2015年12月にそば製粉工場を新設)
県外
  • 広島庚午店(広島県広島市
  • 広島アルパーク店(広島県広島市)

かつて存在した店舗編集

松山市
  • 千舟店(2016年4月10日閉店)[4]
伊予市
  • 合掌苑

脚注編集

外部リンク編集