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やきそば弁当(やきそばべんとう)とは、マルちゃんブランドを展開する東洋水産北海道エリアで販売するカップ焼きそばである。なお、「やきそば弁当」は東洋水産の商標登録である[1]

マルちゃん やきそば弁当
販売会社 東洋水産
種類 即席カップめん
販売開始年 1975年
完成国 日本の旗 日本
外部リンク http://www.maruchan.co.jp/cupyakisoba/detail03.html
特記事項:
北海道限定品
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「やきそば弁当」の超大盛り版「でっかいやきそば弁当」のパッケージ
調理後のやきそば弁当と中華スープ(レギュラーサイズ)

目次

概要編集

1975年(昭和50年)「やきそば弁当」発売開始[2][3]。北海道は、従来から東洋水産のインスタント製品のシェアが高い地域であり、東洋水産の「やきそば弁当」が北海道のカップ焼きそばのトップブランドとして定着している。その高い人気から充実した様々な商品展開を行っている。

北海道では「やきそば弁当」を展開している関係で、「昔ながらのソース焼そば」が販売されていなかった時期もあったが、2007年(平成19年)2月以降、東北、信越地方と共に販売が再開された。

北海道内の空港やJR北海道の駅などの売店では、お土産品として「リボンナポリン」、「コアップガラナ」、「サッポロクラシック」などと共に販売されている。

その他の地域では一部のコンビニエンスストアスーパーマーケットで常時または不定期に販売が行われている。また、各地にある北海道のアンテナショップでも販売しているところがある。その他、不定期に行われる「北海道フェア」などの催事において販売されることもある。青森県内の一部店舗(コンビニ含む)では、2016年3月26日の北海道新幹線開業に関連して、当商品を扱っている店舗がある。

名前の由来として「スープを入れているため、厚みのある大きなカップの形状から、『弁当箱に似ている』」との説明がある[3]

東洋水産において当商品と同様に全国展開しない地域限定商品として「ダブルラーメン」、「やきっぺ」、「屋台十八番(袋入りフライ麺)」等がある。

当初はプラスチック製の二重構造の入れ物で下の蓋がスープ用、上の蓋が麺用及び湯切り用であったが、近年製造形は通常のカップラーメン同様紙製に切り替わっており湯切り用の穴が設けられた紙製蓋により湯切りされるようになった。

2010年(平成22年)2月以降の出荷分より、「やきそば弁当」シリーズの全てがJASマーク認定となった[4]

北海道でシェアが高い理由編集

社名が示すように東洋水産では元々、カニサンマイワシなどの魚類の加工や缶詰の製造が盛んで、水産業の流通経路と物流網が北海道の隅々に確立されていた[5]。そこへ、東洋水産製品の食品を導入したのがきっかけで他のメーカーよりも早くシェアの拡大に成功した[5]。他のメーカーが参入する時には、広大な土地柄もあり販売網の確立が困難(まるか食品など一時撤退したメーカーもある)で、後に対抗するようになった日清食品[6]を例外とすると既に販売網を整えていた東洋水産に対抗できなかった。

特徴編集

野菜が入ったかやく袋・青海苔紅生姜の粉末と一緒の別袋で粉末の中華スープが付属する。一般的なカップ焼きそばの調理方法では、熱湯を注いで麺を茹で上げた後、通常、湯は捨てるが、この製品は、湯を別の器に注ぎ、粉末スープを溶かすことで、中華スープが出来上がる。このことが他社のカップ焼きそばとは、一線を画す。

ラインアップ編集

やきそば弁当シリーズ編集

※2016年8月時点[7]

  • やきそば弁当(1975年9月発売) - レギュラーサイズで麺の質量は100グラム(調理前)。
  • 大判やきそば弁当 - 麺の質量がレギュラーサイズの1.3倍(130グラム・調理前)。
  • でっかいやきそば弁当 - 麺の質量がレギュラーサイズの2倍(200グラム・調理前)。
  • やきそば弁当ちょい辛(2007年2月発売) - ソース本来のうまみが詰まった濃厚どろソースをベースに複数の香辛料を効かせた濃厚スパイシーソース。コンソメスープ付き。2015年2月にリニューアルされた。
  • やきそば弁当 たらこ味バター風味(2011年2月「たらこ味」として発売) - チキンと野菜の旨みにほのかなバターの風味を利かせたたらこ味のソースとたらこ風味の別添オイル。2016年2月に「バター風味」としてリニューアルされた。麺の質量は90グラム(調理前)。
  • やきそば弁当 塩(2014年2月発売) - 塩味の焼きそばで、過去に販売されていた「やきそば塩弁当」とはソース、かやくが異なる。また、スープは中華スープが付属する。麺の質量は90グラム(調理前)。
  • やきそば弁当 濃厚甘口(2015年2月発売) - 商品名の通り、濃厚かつ甘口めのソースが採用される。麺の質量は90グラム(調理前)。
  • あんかけ風やきそば弁当(2010年2月発売、2015年9月再発売) - 従来の製品とは調理工程が異なり、湯切りをした後、熱湯を再びおよそ半分目まで注ぎ、別添えの「あんの素」を入れてかき混ぜてから食べる。やきそば弁当シリーズにあった中華スープは付属しない。麺の質量は90グラム(調理前)。


過去にあった商品
  • やきそば醤油弁当 - 醤油味のソース。
  • やきそば塩弁当 - 塩味の焼きそばで中華スープの替わりに粉末のコンソメスープが付属。
  • やきそば弁当おかか風味 - 鰹節を用いた和風のソース。
  • やきそば弁当ガーリック醤油 - ニンニク唐辛子の利いた醤油味のソース。
  • 濃いやきそば弁当 - 辛口ソース。
  • やきそば弁当 おかげさまで発売35周年(2010年1月発売) - やきそば弁当発売35周年を記念して発売された商品。具のキャベツの量が通常のやきそば弁当の物より35パーセント増量されている。
  • あんかけ風やきそば弁当(2010年2月発売) - 従来の製品とは調理工程が異なり、湯切りをした後、熱湯を再びおよそ半分目まで注ぎ、別添えの「あんの素」を入れてかき混ぜてから食べる。やきそば弁当シリーズにあった中華スープは付属しない。
  • やきそば弁当 坦坦麺(2010年7月発売) - 汁なしのピリ辛坦坦麺風ソース。
  • やきそば弁当 Calbeeポテトチップスのりしお味(2011年7月発売) - カルビーとのコラボ商品。「カルビーポテトチップスのりしお味を」イメージした塩味の焼きそば。ポテトチップスは入っていない。
  • がんばれ!受験生 やきそば勉当で必勝祈願!しょうが焼き味(2012年1月発売) - しょうが焼き味の焼きそば。中華風しょうがスープ付き 北海道限定ではなく全国で販売された。
  • やきそば弁当 ナポリタン味(2012年1月発売) - ナポリタン味の焼きそば。コンソメスープ付き。
  • やきそば弁当 はま塩(2012年7月発売) - 海鮮風塩味の焼きそば。
  • やきそば弁当 中華風醤油(2013年2月発売) - オイスターソースを利かせた中華風醤油ソース。いりごまのふりかけ付き。
  • やきそば弁当 エクスプレス(2016年2月1日発売) - 北海道新幹線開業を記念して発売された。麺が熱湯を入れて僅か1分で戻る仕様となっているほか、かやく、ふりかけには新幹線の終着である函館にちなみイカが加えられている。麺の質量は90グラム(調理前)。

焼きうどん弁当編集

  • 焼きうどん弁当(1984年発売[8]) - 麺がうどんに変わりソースも異なるが、他の内容物は「やきそば弁当」と同じ。

CM編集

CMには、古くはブラザートム明石家さんま今田耕司柳沢慎吾などが登場していた。2004年には山田孝之2005年波田陽区2006年には石原良純が起用された。2007年以降は北海道出身のタカアンドトシが起用されている。

脚注編集

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  1. ^ 【商標登録番号】 第5347376号。詳細は特許情報プラットフォーム にて「やきそば弁当」の検索結果を参照。
  2. ^ インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品〔21〕 - 日経トレンディネット 2008年9月24日
  3. ^ a b 「カップ焼そば」の地域差、なぜあるの? - エキサイトニュース 2006年9月4日
  4. ^ それ以前は「やきそば弁当」と「大判やきそば弁当」に限りJASマーク認定。
  5. ^ a b 2009年3月18日放送『シルシルミシル』(テレビ朝日テーマ1 / 東洋水産マルちゃん
  6. ^ 日清食品は、同様の商品「やきそばできました。」を2003年(平成15年)から北海道限定で発売している。
  7. ^ やきそば弁当 商品紹介”. 東洋水産. 2016年8月1日閲覧。
  8. ^ インスタントラーメン大研究 半世紀に渡る進化の歴史と次の商品〔22〕 - 日経トレンディネット 2008年9月24日

関連項目編集

外部リンク編集