ダイキチシステム

ダイキチシステム株式会社（英語: DAIKICHI SYSTEM LIMITED.）は、大阪市中央区南船場に本社を置く、「やきとり大吉」の店舗名で焼き鳥店を全国展開する企業である。

ダイキチシステム株式会社
DAIKICHI SYSTEM LIMITED.

本社が所在する長堀八千代ビル
種類	株式会社
本社所在地	日本 〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場1-11-9 長堀八千代ビル4F
設立	1977年12月1日
業種	小売業
法人番号	6120001083076
事業内容	焼き鳥店チェーンの運営
代表者	代表取締役社長　呉田弘之
資本金	2,000万円
売上高	5億4,200万円 （2021年12月期）
営業利益	9,700万円 （2021年12月期）
経常利益	9,700万円 （2021年12月期）
純利益	4055万6000円 （2023年7月期）
総資産	7億4281万8000円 （2023年7月期）
決算期	12月期
主要株主	鳥貴族ホールディングス 100%
外部リンク	https://www.daikichi.co.jp/index.html

概要

店舗は全てフランチャイザーであり、全国の住宅街など狭い商圏に展開されているのを特徴とする。2001年にサントリーと業務提携を結んでおり、サントリー（サントリーホールディングス）の完全子会社となっている。

2022年9月13日、鳥貴族ホールディングスがサントリーホールディングスが保有するダイキチシステムの全ての株式を取得すると発表した。実際の株式譲渡は2023年1月4日を予定している。経営統合後も「鳥貴族」と「大吉」の両ブランドを併存させ、地方への展開も強化するという。

チェーン店について

チェーン店は、どこも10坪程度の比較的小さい面積となっており、その内装に鉄道の枕木を再利用している。

仕入れやメニュー構成・焼き鳥のたれ作りなどを店主に委ねており（ただし酒類は本部が指定したサントリー系列の仕入れルートに限定される）、併せてロイヤリティを固定とすることで、店主の独立を促す形でのチェーン展開を行っている（同社によれば、最低開業資金として150万円あれば、店舗を借り受ける形で、独立開業が可能としている）。また、本部が斡旋する店舗物件も駅前などの一等地を避け、住宅地などの競合店舗の少ない場所の路面店として、固定客のニーズに応じやすくすることで店舗規模と相まって比較的長期に店舗運営ができる仕組みを導入しており、流行り廃りの激しい飲食業界にありながら、8割の店主が10年以上店舗を運営しているという。

裁判

1998年に神戸市垂水区で開店した「やきとり大吉」の店舗について、「（焼き鳥の）においで快適な生活が侵害された」として、近隣の住民が店主と本部（ダイキチシステム）を相手取り、におい対策と損害賠償を求める裁判が行われた。

一審の神戸地方裁判所は「臭気は受忍限度を優に超える」として原告勝訴の判決を言い渡したが、二審の大阪高等裁判所では「原告がにおいを特にひどく感じるのも風の弱い時などに限られ、においが受忍限度を超えると認められない」として原告敗訴の判決を下した。

外部リンク

• 公式ウェブサイト
• やきとり大吉 (yakitoridaikichi) - Facebook