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アメリカーノ: (Caffè) Americano)とは、エスプレッソ・コーヒーにを注いで作るスタイルのコーヒーのことである。

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名称の由来編集

最も一般的なアメリカーノという名称の由来には、エスプレッソを薄めて飲むアメリカ人を侮蔑する意味があったという説がある。

特徴編集

ドリップ・コーヒーとは、また異なった風味を楽しむことができる。この種のコーヒーは、オーストラリアニュージーランドにおいて「ロング・ブラック・コーヒー」として知られている。エスプレッソのように、アメリカーノはレギュラーコーヒーとの風味の違いを楽しむため、甘味料を加えずに、ブラックのまま飲む人々も多い。アメリカーノという名称の由来を知ってか知らずか、アメリカ合衆国では、1990年代スターバックスのような喫茶店チェーンが爆発的に広まるまで、アメリカーノは一般的な飲み物ではなかったことが明らかとなっている。現在でも、アメリカ合衆国内にある喫茶店では、アメリカーノが、あまり飲まれていない。

関連項目編集

参考文献編集