カシス・オレンジ

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カシス・オレンジ (Cassis and Orange) は、リキュールベースのカクテルで、すっきりとした甘味が特徴である。

カシス・オレンジ
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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
橙色
グラス Highball Glass (Tumbler).svg   タンブラー
アルコール度数
度数 弱い[1](8度以下[2]
レシピの一例
ベース クレーム・ド・カシス
装飾材料 カット・オレンジ或いはスライス・オレンジ
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標準的なレシピ編集

作り方編集

  1. タンブラーグラスまたはコリンズグラス(タンブラーグラスより背が高く細長い)のような、やや大型のグラスに氷とクレーム・ド・カシスを入れる。
  2. オレンジ・ジュースを加え、軽くステアする。

備考編集

  • スクリュー・ドライバーのバリエーションの1つで、ベースのウォッカをクレーム・ド・カシスに替えたものである。
  • カシ・オレと略されることもある。
  • カット・オレンジ或いはスライス・オレンジを飾っても良い。

脚注編集

  1. ^ a b 成美堂出版編集部 編 『おしゃれなフルーツカクテルの事典』p.147 成美堂出版 2002年8月20日発行 ISBN 4-415-01940-4
  2. ^ a b カシス・オレンジ 詳細情報 カクテルレシピ - Liqueur&Cocktail - サントリー