カンパリ・オレンジ

カンパリ・オレンジ (Campari and Orange) は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリオレンジ・ジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジ・ジュースによる、冷たいタイプのロングドリンクガリバルディ (Garibaldi) とも呼ばれる。

カンパリ・オレンジ
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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
橙色
グラス Highball Glass (Tumbler).svg   タンブラー
アルコール度数
度数 7度[1] - 8度[2]
レシピの一例
ベース カンパリ
装飾材料 スライス・オレンジ
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レシピ編集

  • カンパリ - 45ml
  • オレンジ・ジュース - 適量

作り方編集

  1. を入れたタンブラーに、カンパリ、オレンジ・ジュースを入れ、ステアする。
  2. スライス・オレンジを飾る。

備考編集

オレンジ・ジュース、カンパリの順に注いでプース・カフェ・スタイルにすることもある。

イタリアでのレシピ編集

なお、イタリアでは、カンパリとオレンジ・ジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを加えるレシピが好まれる[3]

脚注編集

  1. ^ 桑名伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.176 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. ^ YYT project 編 『おうちでカクテル』p.94 - p.95 池田書店 2007年2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
  3. ^ 福西英三 『カクテルズ』 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9