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サトイモ科

サトイモ科 (Araceae) は、オモダカ目を構成する科の一つである。温暖で湿潤な環境を好み、湿地や沼地に生育するものも多い。花軸に密集した小さな花（肉穂花序）と、それを囲むように発達した苞（仏炎苞）が特徴。

サトイモ科
Anturio1.jpg
アンスリウム（Anthurium andraeanum）
分類（APG III）
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 angiosperms
階級なし : 単子葉類 monocots
目 : オモダカ目 Alismatales
科 : サトイモ科 Araceae[1]
学名
Araceae Juss.[2]
タイプ属
Arum L.[2]
シノニム

Lemnaceae Martinov [2]
属
  • 本文参照

サトイモやコンニャクなど、食品として重要なものも多いが、美しい葉や花を観賞するために栽培される種も多い。

新エングラー体系及びクロンキスト体系ではサトイモ目に分類されていた[3]。

目次

特徴編集

サトイモ科の植物は、花に大きな特徴がある。花そのものは小さく、花びらがあっても目立たず、花びらがない場合もある。雄花と雌花に分かれているものもあり、いずれにしても、個々の花は小さく、目立たない。花は肉質の太い柄の上に一面に並んでつき、肉穂花序（にくすいかじょ）と呼ばれる。花は穂全体に着くものが多いが、穂の先端に花のない部分（付属体）があって、さまざまな形になるものもある。

穂の根元からは苞が出る。サトイモ科の植物では、多くの場合、苞が単純な葉の形ではなく、花の穂を包むような形になって、特別な色を持ち、目立つものが多い。言わば、花びらの役割を担っている。このような苞を仏炎苞（ぶつえんほう）と呼ぶ。仏炎苞の袋状の部分を筒部、筒部の上部で長い舌のように伸びる部分を舷部と呼ぶ。

このような構造を取る理由としては、花に寄ってくる昆虫を内部に閉じ込めることで、滞在時間を長くして受粉の確率を高めていると考えられる。

なお、東南アジア産のコンニャクの一種、ショクダイオオコンニャク（Amorphophallus titanium）は、花序の先端までが3mにも達し、花序としては世界で一番背が高いと言われる。

サトイモ科の植物は、単子葉植物としては例外的に、葉の幅が広く、切れ込みがあったり、複葉になったりと、複雑な形のものがあり、葉脈も網状になったものが多い。どちらかと言えば、湿ったところに生育するものが多く、湿地性や半水性のものもある。日本では、地下に芋状の地下茎を持つものがよく見られるが、亜熱帯-熱帯では大型のつる植物になり、根を伸ばして樹木の幹に張りつき、よじ登るものがある。

なお、ウキクサ亜科とボタンウキクサは浮遊性の水草である。

利用編集

サトイモ科の植物には、サトイモ（里芋＝タロイモ）をはじめ、主食として用いられるものがある。特に東南アジアから太平洋にかけて、芋食文化が広がり、日本はその最北端に当たる。また、コンニャクも加工して食品となる。

また、熱帯地方のものには、葉の形の面白いものがあり、観葉植物として利用される。

日本では、ミズバショウやザゼンソウは北日本の季節の花として有名で、ミズバショウは「夏の思い出」などの歌にも出てくる。テンナンショウ類にも鑑賞価値の高いものがあり、その一部に野生では絶滅に瀕しているものがある。

一方、テンナンショウ属を始め、クワズイモ、ザゼンソウや多くの観用植物は有毒植物であり、シュウ酸カルシウムなどのシュウ酸塩を根茎などに含んでいる。

分類編集

ショウブ属（Acorus）は葉が細長く平行脈で典型的な仏炎苞もないので、クロンキスト体系ではショウブ科（Acoraceae）、APG IIでは更にショウブ目（Acorales）として分ける。ウキクサ亜科はかつてウキクサ科として分離されていた。

8亜科が属する[4]。

Gymnostachydoideae ギムノスタキス亜科編集

1種のみ。オーストラリア東部。

Orontioideae ミズバショウ亜科編集

3属6種。東アジアと北米。

Lemnoideae ウキクサ亜科編集

ウキクサ亜科には5属37種が属する。

Pothoideae アンスリウム亜科編集

4属900種。

Monsteroideae ホウライショウ亜科編集

12属360種。

Lasioideae - 10属58種編集

  • Anaphyllopsis
  • Anaphyllum
  • Cyrtosperma
  • Dracontioides
  • Dracontium
  • Lasia
  • Lasimorpha
  • Podolasia
  • Pycnospatha
  • Urospatha

Zamioculcadoideae編集

3属21種。アフリカ。

Aroideae サトイモ亜科編集

70属2300種。

系統編集

次のような系統樹が得られている[4]。

 
 
 

ギムノスタキス亜科

 

ミズバショウ亜科


 
 

ウキクサ亜科

 
 
 

ホウライショウ亜科

 

アンスリウム亜科


 
 

Lasioideae

 

Zamioculcadoideae

 

サトイモ亜科






脚注編集

  1. ^ 以上は邑田仁監修、米倉浩司 『維管束植物分類表 = Syllabus of the Vascular Plants of Japan』 北隆館、2013年4月、初版、p.47。ISBN 978-4-8326-0975-4。
  2. ^ a b c Araceae
  3. ^ 邑田仁監修、米倉浩司 『維管束植物分類表 = Syllabus of the Vascular Plants of Japan』 北隆館、2013年4月、初版、p.140。ISBN 978-4-8326-0975-4。
  4. ^ a b Araceae

外部リンク編集

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