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ジブチルスルフィド

ジブチルスルフィド（英: dibthyl sulfide）は、有機硫黄化合物。強いメルカプタン様の臭気を持つ無色の液体で、種々の天然物に微量に存在する。

ジブチルスルフィド
dibthyl sulfide
別称
ジブチルチオエーテル、ブチルスルフィド
識別情報
CAS登録番号 544-40-1
特性
化学式 C8H18S
モル質量 146.30
示性式 (C4H9)2S
外観 無色液体
匂い メルカプタン様の悪臭
密度 0.8386 g cm−3 (20℃)[1]
融点

-76℃[2]

沸点

188-189℃[3]
91.0-91.5℃ (10 mmHg)[2]

危険性
引火点 76℃
半数致死量 LD50 2.22 g/kg （ラット、経口投与）
関連する物質
関連物質 ジメチルスルフィド
ジエチルスルフィド
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

用途 編集

希薄するとグリーン・バイオレット・ゼラニウム様の香りとなり、調合香料やフローラル・フルーツ系食品香料に用いられる。香料用途としてはIFFやシグマアルドリッチが製造する。

安全性 編集

半数致死量（LD50）は、ラットへの経口投与で2.22g/kg、ウサギへの経皮投与で5g/kg以上。引火点は76℃である。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[4]。

出典 編集

  1. ^ Ayers, George W.; Agruss, M. S. (1939). “Organic Sulfides: Specific Gravities and Refractive Indices of a Number of Aliphatic Sulfides”. Journal of the American Chemical Society (American Chemical Society (ACS)) 61 (1): 83–85. doi:10.1021/ja01870a026. ISSN 0002-7863. 
  2. ^ a b Obolentsev, R. D.; Netupskaya, S. V.; Mashkina, A. V.; Gladkova, L. K. Chemistry of organic sulfur compounds of the kind found in petroleum and its products. I. Synthesis of some mercaptans, di- and monosulfides. Izvest. Vostoch. Filialov. Akad. Nauk S.S.S.R., 1957. 10: 60-67.
  3. ^ OLAH, George; SURYA PRAKASH, G.; HO, Tse-Lok (2002-09-12). “Synthetic Methods and Reactions; XXVI1. Efficient Deoxygenation of Sulfoxides with Molybdenum(III) and Vanadium(II) Reagents”. Synthesis (Georg Thieme Verlag KG) 1976 (12): 810–811. doi:10.1055/s-1976-24213. ISSN 0039-7881. 
  4. ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)

参考文献 編集

  • 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-X
 

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