芝麻醤
（タヒーナから転送）
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芝麻醤（チーマージャン、ヅーマージャン）、またゴマダレとは、練り胡麻を加工し、中華料理の調味料の一つ。タヒーニ（英: Tahini）或いは、タヒーナ（阿: طحينة）とも呼ばれる。
| 芝麻醤 | |
|---|---|
 レモンとニンニクが添えられた芝麻醤。 | |
| 各種表記 | |
| 繁体字： | 芝麻醬 |
| 簡体字： | 芝麻醤 |
| 拼音： | Zhīmajiàng |
| 注音符号： | ㄓ ˙ㄇㄚ ㄐ｜ㄤˋ |
| 発音： | ヂーマージャン |
