トルネードポテト

トルネードポテト（朝: 회오리 감자, ラテン文字転写: hoeori gamja）は、フライドポテトの一変種、派生メニュー。別称にハリケーンポテト、ポテトツイスト、ツイストポテト、トルネードフライなど。

トルネードポテト
ソウルの屋台で販売されているトルネードポテト
種類	ジャガイモ料理 揚げ物料理
発祥地	韓国
主な材料	ジャガイモ
Cookbook ウィキメディア・コモンズ

発祥は韓国で、元来は農業鳳凰株式会社 (Agricultural Hoeori Inc.) の鄭恩淑（チョン・ウンソク、정은숙, Jeong Eun Sook）によって開発されたもの。

解説

ジャガイモを螺旋状にカットし、その螺旋の中心に串を差して油で揚げ、コンソメ、玉ねぎ、チーズ、蜂蜜等の味のするパウダーをかけて供するのが一般的である。

日本では祭りの際の屋台で供される事が多いが、東京・原宿では常設店舗の専門店もあり、「原宿名物」の様相を呈しつつあるストリートフードでもある。カレーチェーンのCoCo壱番屋でも2020年12月現在、サイドメニューとして公式サイトに記載がある。

日本ではあまり見かけないが、発祥地の韓国では中心部にソーセージや餅を抱き込む様式のものもある。