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プロナーゼ(Pronase)は、Streptomyces griseus培地から得られるプロテアーゼの混合物である[1]。10種類以上のプロテアーゼが含まれている[2]変性したものと活性型のものと両方のタンパク質に作用し、個々のアミノ酸にまでほぼ完全に分解する。

参考文献編集

  • Patricia J. Sweeney & John M. Walker. "Pronase (EC 3.4.24.4)"[3]

脚注編集

  1. ^ > Pronase is the name given to a group of proteolytic enzymes that are produced in the culture supernatant of Streptomyces griseus K-1 https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271
  2. ^ > Pronase is known to contain at least ten proteolytic components https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271
  3. ^ https://link.springer.com/protocol/10.1385/0-89603-234-5:271

外部リンク編集