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ホワイトオーク

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ホワイトオーク: white oak)は、コナラ属(オーク)コナラ節の落葉広葉樹の総称である。 (コナラ族は五つの「節」Section からなる。Quercusコナラ節=ホワイトオーク節、Mesobalanus節、Cerris節、Protobalanus節、Lobatae節=レッドオーク節)

ホワイトオーク
Quercus alba.jpg
分類
: 植物界 Plantae
: 被子植物門 Magnoliophyta
: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
: ブナ目 Fagales
: ブナ科 Fagaceae
: コナラ属 Quercus
亜属 : コナラ亜属 Quercus
: コナラ節 Quercus
学名
Section Quercus
シノニム

Section Lepidobalanus
Section Leucobalanus

英名
white oak

特定の種アルバオーク Quercus alba を意味することもあるが、広義には複数種の総称として使い、日本ではその用法が主である。なお、シラカシ(白樫、アカガシ亜属)とは異なるので注意。

いくつかの種は旧大陸に産するが、ホワイトオークとして流通するのは主に北米産である

材が白色に近いため、ホワイトオークと呼ばれる。辺材は淡黄白色、心材は淡黄褐色である。

用途編集

家具造作材合板枕木ワインウィスキーなど酒類のなど。

どんぐりはアクが少なく、生食が可能。

主な種編集

新大陸編集

旧大陸編集