下関酒造

下関酒造株式会社
Shimonoseki Shuzo Co.,Ltd.
種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本; 〒751-0829; 山口県下関市幡生宮の下8番地23号
設立	1923年（大正12年）12月15日
業種	食料品
法人番号	9250001005683
事業内容	清酒製造業・販売業
代表者	代表取締役社長　内田忠臣
資本金	1,240万円
従業員数	30名(2018年4月末)
外部リンク	http://www.sekimusume.co.jp/
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下関酒造株式会社（しものせきしゅぞう）は、1923年（大正12年）創業の山口県下関市の日本酒メーカーである。代表銘柄の「関娘」の他、下関産のトラフグを使った、「ふくのひれ酒」等を製造・販売している。関娘の酒名は、下関の「関」と辛口だが優しく柔らかでフルーティな香りの酒質から「娘」を合わせて命名。「大吟醸」は平成15年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞している。下関のふぐ料理店ではひれ酒のベースとして関娘が用いられることが多い。ふぐ料理公許第一号店である春帆楼のひれ酒用清酒としても使用されている。仕込水として、地下160mから汲み上げる中国地方山系の伏流水を用いている。