メインメニューを開く

中国料理(ちゅうごくりょうり、中国語: 中國菜 拼音: Zhōngguó cài ジョングオツァイ)は、中国中華料理である[要出典][1]。各地の気候・歴史・食習慣の違いにより特定の地域で形成された料理がある。

脚注編集

[ヘルプ]
  1. ^ 社団法人日本中国料理協会 - 中国料理に係る調理、接客、管理・運営等に関して調査、研究、及び啓蒙を行う、中国料理業界唯一の公益法人。