丸又商店

株式会社丸又商店
種類	株式会社
市場情報	非上場
略称	マルマタ
本社所在地	日本; 〒470-2544; 愛知県知多郡武豊町里中152; 北緯34度50分49.4秒東経136度55分17.3秒 / 北緯34.847056度東経136.921472度座標: 北緯34度50分49.4秒東経136度55分17.3秒 / 北緯34.847056度東経136.921472度
設立	1924年（大正13年）4月15日
業種	食料品
法人番号	9180001101309
事業内容	たまりや味噌の製造販売
代表者	代表取締役　出口智康
資本金	500万円
外部リンク	http://www.marumata.com/
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株式会社丸又商店（まるまたしょうてん）は、愛知県知多郡武豊町里中152に本社を置く醸造メーカー。武豊町の大足地区には、丸又商店も含めて複数の醸造メーカーの醸造蔵が並んでいる^[1]。

年表編集

文政12年（1829年） - 創業。
1924年（大正13年）4月15日 - 合資会社を設立。
2011年（平成23年）5月16日 - 合資会社から株式会社に組織変更。

歴史編集

知多郡武豊町を含む知多半島では、歴史的に日本酒・味噌・みりんなどの醸造業が盛んであり、明治時代には千葉県の銚子や兵庫県の竜野と並んで「三名醸郷」（じょうごう）とされた^[2]。武豊町の中でも丸又商店（丸又味噌醸造場）と青木醸造工場の2社は江戸時代から続く長い歴史を有している^[1]。

天保14年（1843年）2月、4代目出口又右衛門によって丸又商店が創業された^[1]。ただし、公式サイトでは創業年を文政12年（1829年）としている。1886年（明治19年）3月の武豊線（現在のJR武豊線）開通、1899年（明治32年）の武豊港の開港場指定などを経て、武豊町の産業は近代化が進んだ。1924年（大正13年）4月15日、6代目出口又右衛門（正蔵）の代には個人経営から会社経営に改め、合資会社が設立された^[1]。2011年（平成23年）5月16日、9代目出口智康の代に合資会社から株式会社に組織変更した。