八幡屋商店
有限会社八幡屋商店（やはたやしょうてん）は、東京都江東区白河でソースを製造販売する調味料メーカー[1][2]。
| 種類 | 特例有限会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒135-0021 東京都江東区白河4-6-8 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 6010002025996 |
| 事業内容 | ソース製造 |
| 代表者 | 代表取締役 郊見真理子 |
概要 編集
1913年（大正2年）、現在の東京都中央区日本橋茅場町（当時は東京市日本橋区）で創業[2][3]。28年ほど前（2016年の取材時点）に現在地に移転した[3]。
創業者のルーツが岐阜県であり、屋号は郡上八幡から来ているという[3]。家業として継承され、当代で4代目[3]。従業員は3人（2017年時点）で[2]、国内でも最小規模のソースメーカーであるという[3]。
商品名は「ヤハタソース」（アルファベット表記はYAWATA SAUCE）で、主に業務用に販売されているが、小売も行っている[3]。なお、業界でもソース専業であるのは珍しいという[3]。