「天津煎餅」の版間の差分

'''天津煎餅'''（てんしんせんべい、[[中国語]] ティエンチンチエンビン Tiānjīn jiānbǐng）は、中国の[[華北]]地方でよくみられる、水で溶いた[[リョクトウ|緑豆]]の粉、[[アワ|粟]]の粉、または[[小麦粉]]と卵を鉄板に広げて焼いた、[[一銭洋食]]に似た軽食の一種。天津では、単に「煎餅」もしくは「<font lang="zh">嘎巴 gābā</font>、ガーバー」とも呼ばれる。カート式の[[屋台]]に[[七輪]]や[[ガスコンロ]]を置き、街角で売るスタイルが普通。

 

==変種==

===煎餅餜子===

 

===嘎巴菜===

 

==関連項目==

*[[煎餅]]

 

 

[[zh:煎饼]]