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3行目: 満漢全席の中でも、一部の料理については宮廷内の料理人が伝え、一般的になっているものもあるが、現在、中華料理店で出される満漢全席といわれるものの多くは、宮廷と無縁の料理人が資料に基づいて、あるいは、想像を膨らませて調理したものが多いとされる。 [[2002年]]に[[NHK]]がBSまるごと大全集　「[[中国四千年の奥義完全復元満漢全席]]」で「[[揚州画舫録]]」に記載されていた66品と「[[孔府档案]]」に記載されていた28品を[[杭州]]商学院・[[趙榮光]]教授の監修のもとで復元していた。 [[2006年]]4月、[[サントリーフーズ]]は、[[ペットボトル]]入りの[[烏龍茶]]に[[海洋堂]]製作の満漢全席をモチーフにしたフィギュア全13種類を付けて販売するキャンペーンを行った。 == 関連項目 == * [[宮廷料理]] * [[潭家菜]] [[Category:中~~国の食文化~~華料理\|まんかんせんせき]] [[zh:滿漢全席]]

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