「スフォリアテッレ」の版間の差分

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写真追加など
(単数形の方がいいかと)
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[[Image:Sfogliatelle.JPG|thumb|right|200px|スフォリアテッラ]]
'''スフォリアテッラ''' (Sfogliatella)は、[[イタリア]]、[[ナポリ]]地方の名物の焼き菓子。名前は[[イタリア語]]で"ひだを何枚も重ねた"という意味。[[アマルフィ]]の[[修道院]]が発祥であるとの説がある。スフォリアテッレは複数形。
 
貝殻をかたどったひだが何層もある[[パイ]]状の生地中に[[リコッタ]]チーズ、[[クリーム|カスタードクリーム]]やアーモンドクリーム等をいれ、[[オーブン]]で焼き上げる。