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1行目: [[画像:Penang_laksa.jpg\|thumb\|200px\|ペナンラクサ<br>（アッサムラクサの一種）]] '''ラクサ''' (Laksa) とは、ガランガルや[[ターメリック]]などの香辛料が効いた、[[ニョニャ]]料理を代表する麺料理。[[サンスクリット語]]の「多くの」を意味する単語が語源。

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