「ラクサ」の版間の差分

種類には、「カレーラクサ」と「アッサムラクサ」がある。前者は[[ココナッツミルク]]をベースとした[[カレー]]味であるのに対し、後者は酸味がかった魚介味である。麺は主としてラクサ麺（太い[[中華麺]]のようなもの）が使われるが、[[ライスヌードル]]が用いられる場合もある。

 

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