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常温の水に比べると、やや反応性が高い。たとえば、[[マグネシウム]]は、常温では水と反応しないが、沸騰水とは反応する。また、[[塩化鉄]](III)水溶液は沸騰水によって[[加水分解]]が促進され、[[水酸化鉄]](III)のコロイドと[[塩素]]イオン[[水素]]イオンに分解される。
 
== 関連項目 ==
* [[融解]] - [[融点]]
* [[凝固]] - [[凝固点]]
* [[凝縮]] - [[凝結]]
* [[臨界点]]
* [[昇華]]
* [[気化熱]] - [[融解熱]]
* [[相]] - [[蒸気]] - [[液体]] - [[固体]]
 
{{Chem-stub|ふつとう}}