「ダイオウ属」の版間の差分

'''ダイオウ'''（'''大黄'''）は、[[漢方薬]]として用いられる[[タデ科]]の多年草の一群。中国西部の高山に自生し、高さ約2.5m。葉は大きく、手のひら状に裂けている。夏、緑白色の多数の花が総状に咲く。

ダイオウのうち、'''ルバーブ'''（ショクヨウダイヨウ、マルバダイオウ、''R.rhabarbarum''）などは[[野菜]]の一種として扱われ、茎を[[砂糖]]で甘味を付けて[[ジャム]]にしたり[[パイ (料理)|パイ]]の具にするなど、[[果物]]と同様の調理で食用にされる。原産地は[[シベリア]]だが、[[欧米]]では広く栽培されて食用にされ、日本でも[[長野県]]などでジャム加工用に栽培される。ルバーブにもわずかにセンノサイドを含むことから、敏感な人は下痢をすることがある。