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'''キンメダイ'''（''Beryx splendens'',金目鯛）は、[[キンメダイ目]][[キンメダイ科]]に属する[[深海魚]]。[[目]]が金色に輝き、魚体の色が赤いことから「キンメダイ」の名があるが、[[マダイ]]や[[クロダイ]]などの[[スズキ目]][[スズキ亜目]][[タイ科]]とは異なる種類である。世界各地の[[深海]]に生息する。
食用となり、身は白身で[[刺身]]や[[煮魚]]、[[干物]]などにされる。
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