「酒造統制」の版間の差分

'''酒造統制'''（しゅぞうとうせい）とは、[[日本]]の[[江戸幕府]]が酒造業に対して加えた制限（[[規制]]）及び奨励（[[規制緩和]]）政策のこと。

 

政策内容を見ると、制限令としては「[[酒株]]の設定」「[[寒造り]]以外の禁」「[[酒株#天明の酒株改め|減醸令]]」「[[酒株#運上金の導入|運上金]]の導入」「[[下り酒]]の[[江戸入津]]制限」などが、奨励令としては「[[酒株#宝暦の勝手造り令|勝手造り令]]」「[[藩造酒]]の許可」などがある。