「菱餅」の版間の差分
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今の形になったのは[[江戸時代]]からである。
== 色 ==
赤い餅は先祖を尊び、厄を祓い、解毒作用のある[[山梔子]]で赤味をつけ健康を祝うためであり[[モモ|桃]]の花をあらわしている。白い餅は[[菱]]の実を入れ、血圧低下の効果をえて、清浄を表し、残雪を模している。緑の草餅は初めは母子草（[[ハコベ]])の[[草餅]]であったが『母子草をつく』と連想され代わりに増血効果がある[[蓬]]を使った。春先に芽吹く蓬の新芽によって穢れを祓い、萌える若草を喩えた。
== 起源 ==
宮中で[[正月]]に食べられる[[菱花餅]]が起源である説や、元は三角形であったが菱の繁殖力の高さから子孫繁栄と菱の実を食べて千年長生きをした仙人にちなんで長寿の願いを込め菱形にした説がある。そのため[[三重県]]では三角餅と呼ばれ、[[雛祭り]]にこの餅を持って親元へ行く風習がある。
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[[室町時代]]の[[足利氏|足利家]]には正月に紅白の菱形の餅を食べる習慣があり、宮中に取り入れられて草餅と重ねて菱餅になったという説がある。
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