「ハラペーニョ」の版間の差分

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[[酢]]漬けなどにして市販されているが、生で食べることもできる。[[メキシコ料理]]や[[テクス・メクス料理]]で良く用いられる食材であり、大抵のメキシコ料理店ではハラペーニョを[[タマネギ]]や[[ニンジン]]と一緒に酢漬けにした「ハラペーニョ・エン・エスカベーチェ」（<span lang="es">Jalapeño en escabeche</span>）を注文することができる。