「順徳料理」の版間の差分
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== 主な料理 ==
* [[刺身|魚生]] - [[ソウギョ]]などの川魚を薄作りにして、たれや薬味とともに和える料理
* [[ウナギ]]の[[土鍋]]蒸し（<
* [[カモ]]の陳皮蒸し（陳皮鴨）<!--ここではアヒルではなくカモです。-->
* [[ニワトリ]]の土鍋焼き（汚漕鶏）
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* エビ入り卵焼き（大良煎蝦餅）
* 漬け物と[[カイコガ|蚕のさなぎ]]の炒め物（菜脯炒蚕蛹）
* [[イトメ]]の鉢蒸し（<
* [[陳村粉]] - 陳村鎮独特の、平たく蒸してから、幅広にカットした腰のある[[ライスヌードル]]
* [[粥]]鍋（粥底火鍋）
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