「発泡剤」の版間の差分

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[[炭酸水素ナトリウム]]、[[熱分解]]により[[二酸化炭素]]、[[水]]を発生
 
<math>2NaHCO_3 = Na_2CO_3 + CO_2 + H_2O</math>
2NaHCO<sub>3</sub> = Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O
 
[[炭酸アンモニウム]]、熱分解により[[アンモニア]]、[[二酸化炭素]]、[[水]]を発生
 
<math>(NH_4)_2CO_3 = 2NH_3 + CO_2 + H_2O</math>
(NH<sub>4</sub>)<sub>2</sub>CO<sub>3</sub> = 2NH<sub>3</sub> + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O
 
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