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または[[砂糖]]と[[食塩]]の混合物ならば、砂糖は[[熱分解]]して分離できないので再結晶法が選択される。
 
類推的に、[[微生物]][[群集]]から、特定の微生物を取り出す([[分]]・あるいは[[純粋培養]])操作のことをこういう例もある。
==関連項目==
* [[蒸留]]