「すだれ」の版間の差分

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'''すだれ'''(簀垂れ、簾)は、[[糸]]で[[竹]]や[[ヨシ|葭]]を編み連ねたもの。
 
 
== 普通の簾 ==
== 調理用その他の小さな簾 ==
小さな調理器具用のものもあり、[[寿司#巻き寿司|巻き寿司]]を巻くときなどに利用され、特に巻き寿司に使うものは'''[[巻き簾]]'''またはは'''簀巻き'''と言う。
 
== 生産国 ==
日本では、[[1970年代]]頃までは国産の比率が高かったが、[[河川]]改修などで材料となるヨシの生育地が減少したことから、[[中華人民共和国]]産の比率が高まった。
 
== 関連項目 ==
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