「過冷却」の版間の差分

 

過冷却状態にある水に何らかの刺激（[[振動]]など）を加えると、急速に[[結晶]]化する（接種凍結）。瓶に入っていれば叩いただけでみるみる凍結し、別の容器に移し替えようとすると注がれながら凍っていくので柱状の氷が形成されたりする。例えば、冬季に[[暖房]]をしていない[[暗室]]（[[フィルム]]や印画紙を現像する作業室）において、現像停止用の[[氷酢酸]]（融点16.6℃）を試薬ビンからほかの[[容器]]に注ぐときなどに、経験することができる。

 

== 関連項目 ==