「ヘーゼルナッツ」の版間の差分
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'''ヘーゼルナッツ'''（[[英語]]名：Hazelnut）とは、[[カバノキ科]]-[[ハシバミ属]]に分類される[[セイヨウハシバミ]]（西洋榛、英語名：Common Hazel、[[学名]]：''Corylus avellana''）の[[果実]]（堅果）のこと。形はやや[[ドングリ]]と相似性をなす。
皮を剥いて煎ってから食べるほか、[[クッキー]]や[[チョコレート]]、[[アイスクリーム]]などの製菓材料にも使われる。特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョコレート菓子に[[ジャンドゥーヤ]]がある。[[中央アジア]]での栽培が盛んで、日本に輸入されるものの95%が[[トルコ]]産である。▼
食用に供される[[種実類|種実類（ナッツ）]]として、世界に広く流通している代表的なものの一つである。
== 食用 ==
▲種皮を剥
また、[[欧米]]で人気の[[スプレッド]]である[[ヌテッラ]]は、ヘーゼルナッツのペーストを主原料とした加工食品である。
[[中央アジア]]での栽培が盛んで、[[日本]]に輸入されるものではその95%が[[トルコ]]産である。
なお、セイヨウハシバミの同属異種である[[ハシバミ]]（榛、英語名：Asian Hazel）や[[ツノハシバミ]]（角榛、英語名：Asian Beaked Hazel）の実も、日本などでは同様に食用とされる。しかし、セイヨウハシバミの知名度と消費量に比べれば、至極ささやかな利用ではある。
== 文化的側面 ==
=== 呼称 ===
英語名については、英語版ウィクショナリーの項目「hazelnut」（右にリンク）を参照のこと。
{{Wiktionary|:en:hazelnut}}
[[漢字]]では、広義の榛（はしばみ、[[ハシバミ属]]）の果実は「'''榛実'''」と表記する。[[日本語]]でも[[中国語]]でも変わりない（ただし、中国語は[[字体]]が異なる）。とは言え、榛・角榛・西洋榛などといった種類によって呼称が変わることもある（あった）と思われる。
=== 色名 ===
[[榛色]]（はしばみいろ）は日本の伝統色の一つであるが、日本に自生するハシバミ（榛）の実ではなく、セイヨウハシバミの実、すなわちヘーゼルナッツの色に由来する色名である。
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