「ビターズ」の版間の差分

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===アンゴスチュラ・ビターズ===
アンゴスチュラ・ビターズ (Angostura bitters) は、[[ベネズエラ]]でドイツ人[[医師]]、Dr. J. G. B. Siegertによって考案されたとされるビターズ。アンゴスチュラ([[ミカン科]]の樹木)の樹皮などを原料にするとされる。一方、ベネズエラの町「アンゴスチュラ」で考え出されたのでこの名前になったのであり、アンゴスチュラの樹皮は含まれていないという説もある。実際、ラベルには"Does not contain Angostura Bark"の記述がある。
 
[[マンハッタン (カクテル)|マンハッタン]]や[[ピンク・ジン]]をはじめ、多くのカクテルに使用される。