「コピ・ルアク」の版間の差分
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コピ・ルアクやカペ・アラミドは、独特の複雑な香味を持つと言われており、煎り過ぎて香りが飛ばないように、浅煎りで飲むのがよいとされる。一説によると、ジャコウネコ[[腸]]内の[[消化酵素]]の働きや[[腸内細菌]]による発酵によって、コーヒーに独特の香味が加わるという。
世界で最も高価なコーヒーとして知られており、500グラムにつき300から500米[[ドル]]の価格で販売されている。かつては主に[[アメリカ合衆国]]と[[日本]]に出回っていたが、現在は、なお供給量こそ限られてはいるものの、世界各地で入手することが出来るようになっ
== サルによるもの ==
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