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多くの場合、普通の葉より小さくて緑色をしたものである。しかし、花弁(「花びら」のこと)や[[萼]]に見えるような植物もある。逆に葉としてよく発達し、本当の葉の方が退化している例もある。
 
また、花序全体の基部を包む苞を'''総苞'''といい、個々の総苞を'''総苞片'''という。[[イネ科]]や[[カヤツリグサ科]]の花は鱗片が折り重なったもので[[小穂]]と呼ばれるが、この鱗片はもともとは苞ないし総苞に由来するものであるが、それらは鱗片や穎と呼ばれて苞と言わず、小穂の基部に葉状の構造がある場合、それを苞という
 
==まぎらわしい苞の例==